Health Search:  
Top Search : มะเร็งเต้านม สูตรอาหารลดน้ำหนัก อาหารเพื่อสุขภาพ การดูแลสุขภาพ บทความสุขภาพ สุขภาพเด็ก ดูแลสุขภาพ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เคล็ดลับสุขภาพ ปัญหาสุขภาพ การตรวจสุขภาพสุขภาพน่ารู้ อาหารกับสุขภาพ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ สุขภาพความงาม ผลไม้เพื่อสุขภาพ วิ่งเพื่อสุขภาพ สุขภาพอนามัย พฤติกรรมสุขภาพ น้ำเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
health food herbal health care doctor
Home > อาหารสุขภาพ > งานวิจัย : การศึกษาภาวะโภชนาการเกินมาตรฐานในกลุ่มบุคคลวัยทำงาน

การศึกษาภาวะโภชนาการเกินมาตรฐานในกลุ่มบุคคลวัยทำงาน

บทคัดย่อ

        ศึกษาภาวะโภชนาการเกินมาตรฐานในกลุ่มบุคคลวัยทำงาน สังกัดกรมอนามัย( ส่วนกลาง) ๑๕ หน่วย       ประกอบด้วยข้าราชการและลูกจ้าง ชาย ๒๘๗ คน หญิง ๖๗๒ คนอายุระหว่าง ๒๐? ๖๐ ปี
ี        การศึกษาใช้การชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง เพื่อหาค่า BODY MASS INDEX พบว่าภาวะโภชนาการเกินมาตรฐานร้อยละ ๑๕ ภาวะโภชนาการมาตรฐานร้อยละ ๕๐ และภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ร้อยละ ๓๔ และได้สุ่มตัวอย่างจากกลุ่มที่มีภาวะโภชนาการปกติให้มีจำนวนเท่ากับกลุ่มภาวะโภชนาการเกินมาตรฐานโดยใช้ตารางเลขสุ่ม สุ่มให้สอดคล้องกันในเรื่องกลุ่มอายุ เพื่อศึกษาเปรียบเทียบจากข้อมูลแบบสอบถามเกี่ยวกับความรู้ทางโภชนาการพฤติกรรมการบริโภคอาหาร การออกกำลังกาย ฯลฯ
         ตรวจหาระดับ Cholesterol Triglyceride และ Glucose ในเลือดโดยเจาะเลือดปลายนิ้ว
         ผลการศึกษาและวิเคราะห์ข้อมูลพบว่า กลุ่มปกติมีความรู้ทางโภชนาการสูงกว่ากลุ่มโรคอ้วนอย่างมีวนัยสำคัญทางสถิติ ส่วนพฤติกรรมการบริโภคไม่มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนนัก ความสัมพันธ์ระหว่างโรคอ้วนและอายุ พบว่ายิ่งอายุมากขึ้นมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วนมากขึ้น เพศชายเป็นโรคอ้วนมากกว่าเพศหญิงในทุกกลุ่มอายุลูกจ้างเป็นโรคอ้วนมากกว่าข้าราชการ และผลการเจาะเลือดปลายนิ้วพบว่า ระดับ Triglyceride ของกลุ่มโรคอ้วนสูงกว่ากลุ่มปกติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติแต่ไม่สูงกว่ามาตรฐาน ( ค่าเฉลี่ยของ Triglyceride ในกลุ่มโรคอ้วน ๑๒๙. ๕ ? ๘๔. ๒๒ และในกลุ่มปกติ ๑๐๒. ๒๙ ? ๕๖. ๐๑ มิลลิกรัมต่อเลือด ๑๐๐ มิลลิลิตร) ส่วนปริมาณ Cholesterol และ Glucose ในเลือดไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ แต่พบว่า Cholesterol ของทั้งสองกลุ่มมีค่าความสูงกว่ามาตรฐาน ( ค่าเฉลี่ย Cholesterol ในกลุ่มโรคอ้วน ๒๑๘. ๐๐ ? ๔๐. ๒๓ มิลลิกรัม ต่อเลือด ๑๐๐ มิลลิลิตร และในกลุ่มปกติ ๒๒๐. ๘๘ ? ๓๗. ๐๑ มิลลิกรัมต่อเลือด ๑๐๐ มิลลิลิตร)
          และพบว่า Glucose ในเลือดของกลุ่มโรคอ้วนมีค่า ๘๘. ๓๕ ? ๓๐. ๗๖ และในกลุ่มปกติ ๘๔. ๑๓ ? ๒๙. ๕ มิลลิกรัมต่อเลือด ๑๐๐ มิลลิลิตร
 
ที่มา กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข



:: ส่งบทความนี้ถึงเพื่อน ::
ส่งถึง / to : อีเมล์ / E-mail :
จำนวนเพื่อนที่ต้องการส่งถึง / Number of recipient :
จาก / Your nanme : อีเมล์ / E-mail :
ข้อความ / message :



Random Contents
แครอท : ลดมะเร็งปอด 
ข้าวราดแกง VS แฮมเบอร์เกอร์ 
การเตรียมยาต้ม ยาชง ยาดอง และยาลูกกลอน 
"หลอด" ช่วยเด็กกินยาง่าย 
ทำไมถึง...ปวดศีรษะ 
อย่ามองข้ามสมุนไพรใกล้มือล้วนสารพัดประโยชน์ 
อาหารทำ ยีน เปลี่ยนไป 
ดูแลรักษาหน้าใสด้วยสมุนไพร :: สูตรผสมจากพืชผัก (ว่านหางจระเข้) 
เชื้อราที่เท้า 
ชามีประโยชน์แต่อย่าดื่มจนเว่อ 
แปรงฟันวันละกี่ครั้งดี 
ยึดสายกลางแห่งการกิน 
ประโยชน์มากมายในผักกาด 
เรื่องของกลิ่นที่มาพร้อมกับรถ 
อาหารต้องห้ามกับ 4 อาการป่วย 
กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างฉลาด 
ทานส้มตำ จะได้คุณค่าทางอาหารอย่างไร 
คำถามเกี่ยวกับวัณโรค 
ด้วยเรื่องของ "คนปวดหลัง" 
เมื่อใดจึงจะเรียกว่ามีความดันโลหิตสูง 
สรรพคุณใบบัวบก 
ครีมหน้าขาว ครีมหน้าใส ครีมหน้าเด้ง 
เบาหวานทำให้ตาบอดได้อย่างไร? 
การเก็บรักษาพืชสมุนไพรและการแปรสภาพ 
วิธีถนอมดวงตา 7 ประการ 
นอนกรน......มีสาเหตุจากอะไร 
ลดหน้าท้อง" ให้เซ็กซี่ ฟิตเปรี๊ยะ 
งานวิจัย : วิตามินในน้ำผัก 
สิทธิผู้ป่วย 
อาหารสำหรับผู้เป็นเบาหวาน