ฌาบีบี โรตี-ชา อร่อยตำรับ “ฮาลาล”

4039
5 ก.ค. 60

ร้านอาหารมุสลิม หรือ “ฮาลาล” ชื่อร้าน ร้าน ฌาบีบี โรตี-ชา ภายในร้าน ฌาบีบี โรตี-ชา ตกแต่งดูน่ารัก ใช้โทนสีดูสบายตา มีพื้นที่ให้บริการ 2 ชั้น โดยชั้นแรกจะเป็นห้องครัวเตรียมอาหาร และ โต๊ะนั่งริมกระจก ขึ้นไปชั้น 2 จะมีพื้นที่พอสมควร ลูกค้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ ขึ้นไปบนชั้น 2 จะสะดวกสบายกว่า

แถมแกงของที่ร้านจะเป็นสูตรของคุณแม่ โดยจะโขลกเครื่องแกงกันเองทุกอย่าง เพื่อให้มีความหอมอร่อย เมนูของที่ร้าน ประกอบด้วย แกงเขียวหวานไก่/เนื้อ, แกงมัสมั่นไก่/เนี้อ (ตำรับมุสลิม), พะแนงไก่/เนื้อ, กะหรี่ไก่/เนื้อ, กุรุหม่าไก่, โดยเครื่องแกงของร้านนี้ เป็นสูตรของคุณแม่ผมเองครับ โดยจะโขลกเครื่องแกงเอง เพื่อให้มีความหอมของเครื่องเทศต่างๆ นอกจากนี้ เมนูแนะนำของที่ร้าน ก็ยังมีไก่ทอดเครื่องเทศ, เนื้อทอดน้ำปลา และ เนื้ออบขมิ้นลูกผักชี อยากให้มาลองความอร่อย..โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำพริกเผา สูตรของที่ร้านจะเป็นสูตรไม่ใส่เนื้อสัตว์

ที่ร้านจะมี "ภารธา" หรือ "โรตี" ให้เลือกหลายตัวด้วยกัน รวมไปถึง นาน, จาปาตี,ข้าวสวย และ ข้าวหญ้าฝรั่น ซึ่งล้วนน่ากินทั้งนั้น สำหรับ นาน จะมีสูตรพิเศษ คือ "นานเทียนดำ" ผสมสมุนไพร "ฮับบาตุ๊สเซาดะห์" ที่เชื่อกันว่าช่วยบำบัดบรรเทาโรคต่างๆ ได้ทุกชนิด ราคาอยู่ที่ระหว่าง 35 -50 บาท